Где растут манго: климат, страны и условия выращивания
Манго растет не там, где хочется, — оно растет там, где ему хорошо. А хорошо этому дереву лишь в определенном поясе на карте мира, где тепло, влажность и солнце складываются в нужную пропорцию. Если Вы когда-нибудь думали, почему манго на полках всегда привезное, эта статья объяснит почему.
Какой климат нужен манго, чтобы выжить и плодоносить
Манго — тропическая культура, и это не просто красивое слово. Дерево требует температуры от +24 до +30 градусов в среднем на протяжении года. Даже кратковременное снижение до нуля убивает молодые растения, а взрослые деревья начинают страдать уже при +5.
Кроме тепла, дереву нужен четкий сезон засухи — именно в это время происходит цветение. Если во время цветения идет дождь, урожай будет ничтожным или не будет вообще. Поэтому регионы, где растут манго лучше всего, имеют ярко выраженные два сезона: влажный и сухой.
- Среднегодовая температура — не ниже +21°C
- Количество осадков — от 750 до 2500 мм в год
- Сухой сезон перед цветением — обязательный
- Высота над уровнем моря — до 1200 метров
- Прямой солнечный доступ — не менее 6-8 часов в день
Манго культивируют уже более 4000 лет — впервые его начали выращивать в Индии и Мьянме, откуда оно постепенно распространилось по всему тропическому поясу.
Где именно на планете растут манго — главные страны
Индия — безусловный лидер. Около 40-45% мирового производства манго приходится на эту страну. Штаты Уттар-Прадеш, Андхра-Прадеш и Махараштра — это сердце индийского манго. Знаменитый сорт Альфонсо выращивают исключительно в регионе Конкан.
Но Индия — не единственный ответ на вопрос, где растут манго в промышленных масштабах. Вот еще несколько ключевых игроков:
- Китай — крупный производитель, особенно провинция Хайнань
- Таиланд — известен сладкими сортами, которые массово идут на экспорт
- Индонезия и Филиппины — тропический климат позволяет собирать урожай почти весь год
- Мексика — главный поставщик манго в США
- Бразилия — выращивает манго в штатах Баия и Пернамбуку
- Египет и Пакистан — крупные производители для ближневосточного и европейского рынков
Таблица: ведущие страны-производители манго
| Страна | Доля мирового производства | Главные регионы | Сезон сбора |
|---|---|---|---|
| Индия | ~40% | Уттар-Прадеш, Махараштра | Апрель — июль |
| Китай | ~10% | Хайнань, Юньнань | Май — август |
| Таиланд | ~6% | Центральный и северный Таиланд | Март — июнь |
| Мексика | ~5% | Синалоа, Наярит, Герреро | Апрель — август |
| Индонезия | ~5% | Ява, Сулавеси | Октябрь — февраль |
| Пакистан | ~4% | Синд, Пенджаб | Июнь — сентябрь |
Можно ли вырастить манго дома или в Украине
Теоретически — да, практически — с большими оговорками. В комнатных условиях манго растут довольно охотно из косточки, и за несколько лет превращаются в раскидистое деревце. Но плодоношение в квартире — редкость, а не правило.
В Украине открытый грунт для манго не подходит — климат слишком холодный и непредсказуемый. Единственный реальный вариант — отапливаемые теплицы с поддержанием микроклимата на протяжении всего года. Такие проекты в Украине есть, но это скорее хобби или агроэксперимент, чем коммерческое выращивание.
Дерево манго может жить до 300 лет и продолжать плодоносить. В Индии есть деревья, которым больше 100 лет, и они по-прежнему дают урожай ежегодно.
Сколько времени от посадки до первого плода
Если Вы выращиваете манго из косточки, первых плодов придется ждать от 5 до 8 лет. Привитые саженцы дают плоды уже через 2-4 года после посадки — именно поэтому в промышленном садоводстве используют исключительно прививку.
Урожайность взрослого дерева зависит от сорта, почвы и ухода. Одно дерево способно дать от 100 до 300 килограммов плодов за сезон. В больших садах это сочетается с тщательным менеджментом цветения, орошением и защитой от вредителей.
Где покупать свежее манго и как понять, что оно созрело
Манго, которое попадает в Украину, обычно срезают еще недозрелым — чтобы выдержать дорогу. Поэтому то, что Вы видите на полке, чаще всего требует еще 2-5 дней созревания при комнатной температуре.
Признаки спелого манго:
- Мягкость при легком надавливании — как спелый персик
- Фруктовый, сладкий аромат у основания плода
- Кожура может иметь желтый или оранжевый оттенок (но не всегда — некоторые сорта остаются зелеными даже спелыми)
- Отсутствие морщин и темных влажных пятен
Хранить недозрелое манго — при комнатной температуре. Спелое — в холодильнике, но не более 5 дней. Замороженное манго сохраняет большинство питательных веществ и вкус, если его правильно подготовить перед замораживанием.
Манго — фрукт с конкретной пропиской: тропики, солнце, тепло и сухой сезон. Где растут манго в промышленных масштабах, там есть все это одновременно — Индия, Таиланд, Мексика, Бразилия. Остальной мир получает этот фрукт уже в виде импорта. И если Вы хотите попробовать его в лучшем виде, стоит искать плоды в сезон — с мая по август больше всего качественного манго появляется даже в наших магазинах.
